被打后对方拒绝任何赔偿和道歉，我该如何处理

您可以先尝试与对方协商和解，若不成可通过法律途径维权。依据《民法典》等，您有权要求对方赔偿医疗费等损失，拒绝赔偿可起诉。不及时处理，可能面临证据灭失、超过诉讼时效等风险。
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常见处理方式有协商和起诉两种。首先应尝试与对方友好协商，明确赔偿数额和方式；若协商无果，则应准备相关证据，向法院提起诉讼。
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处理方式如下：1.协商：与对方直接沟通，或请第三方调解，达成赔偿协议。2.起诉：收集被打证据，如医疗记录、证人证言等，撰写起诉状，提交至法院，请求判决赔偿。3.报警：若涉及刑事犯罪，可同时报警，警方将介入调查处理。